院子中，大家已然将准备做饭的大锅架了起来，干柴已经劈好，放到了一旁。
刚刚宰好的大鹅被切成了块状，另一旁是做菜需要的调料和配菜。
二叔拿着一把刚刚从院子里摘的小葱，洗净来到了大锅旁边。
二叔：“小远，你洗完了？怎么没睡一觉再下来？”
李远笑着点头。
“睡不着，就出来看看。”
“二叔，我歇一会，给我做吧！”
李远说着话，随后将二叔手中的小葱接了过来。
二叔本来还想着让自己的这个侄子多歇一会，不过想到李远的厨艺倒委实是这么多人里面最好的，索性就将厨师的职位让了出来。
“行，那给你，我去忙别的去。”
“调料已经准备好了，你缺什么就叫我！”
二叔一副退位让贤的模样。
李远点头。
“好，知道了二叔。”
直播间。
“这是……大公鸡？”
“主播这是要做什么菜啊？这么大的排场？”
“这是东北的大铁锅吗？”
“这就是东北的大铁锅？太像样了！”
“这么大的锅？”
“这大锅……我只在我们乡下见过。”
“这有什么稀奇的，不是说了吗，李家大小子本来就是个乡村主播啊！”
李远将一旁的柴火放到锅下面，堆成了三角堆的样子，随后用引柴将柴火引燃。而在此同时，李远也不忘和大家介绍。
“大家看见的这个，就是我们东北常见的大铁锅。今天周大爷和周大娘一家请客，所以特地抓了两只大鹅。”
“所以……托周大爷一家的口福，今天晚上的我打算做一道东北的特色，铁锅炖大鹅。”
直播间。
“铁锅炖大鹅？！”
“又是我最喜欢的铁锅炖！”
“我就想问问了……主播你到底啥家庭啊！竟然没事就来一顿铁锅炖！简直不要太馋好吗？！”
“哇哇哇，我最喜欢的铁锅炖大鹅！”
“炖大鹅？我还以为是公鸡呢。”
“是啊，炖大公鸡多好吃啊！”
李远笑道：“大公鸡、大鹅，各有千秋，在我们我的东北，这两道都算的上是大菜了。”
“不过……按照我们东北人的习俗，这炖大鹅的菜是要比炖大公鸡菜更硬一些的，而且大鹅的价格也是要比公鸡贵的。”
直播间。
“是吗？”
“大鹅好像很少在市场看见啊！”
“我们这边也是，大鹅比公鸡贵。”
“可是……公鸡比大鹅补啊！要不怎么听说过喝鸡汤，没听说过喝鹅汤呢？”
“这，也有道理哈。”
李远：“虽然它们都是食用家禽，不过这大鹅和鸡的做法可不是一样的。”
“只能说鸡肉炖汤的味道和营养更好吸收一些，不过大鹅即便是炖，营养也是丝毫不属于公鸡的，而且还有许多攻击无法比的上的营养。”
“而且，鸡和鹅能吃的人群其实还是有差别的。大体上，具有畏寒虚弱症状的人才适合吃鸡。而脾虚气弱、津液不能上承的人则适合吃鹅。”
“所以鸡汤也并不是所有人都适合，如果不分寒热虚实地乱补，不但不能补益，反而有害。”
直播间。
“一个乡村主播，还研究其膳食营养来了。”
“就是，不懂就不要乱说。”
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