这饲养大鹅，还有隐患吗？
马夫人也是微微紧张起来，别的都好说，孩子可别吃出事啊。
只有牛一平微微一笑。
他猜到了徐达要说什么。
……
“其实是这酒楼，起初也曾用大鹅肉做了几道菜来，招待一位刘氏的大人物。”
“一场宴席过后宾主尽欢，因为菜肴极为精妙，还题诗一首。”
“但是……”
“后来这酒楼又继续畜养大鹅，却发生了瘟疫！”
“所养的大鹅，尽数死亡。”
“酒楼的东家不甘失败，多次尝试，结果每次都是一样，久而久之也就作罢了。”
徐达说完轻轻叹息了一声。
牛一平接话道：“其实那是禽流感，瘟疫的覆盖范围给广的，只要做好家禽的清洁，这类事情可以有效的避免。”
现在是什么年月，天下虽然未统一，但是战乱也就刚刚消停而已。
百姓至少还能休养生息一段时间，比起灾荒年好多了。
百姓期盼有个能安心种地，生活的环境，也是到了想想怎么改善生活的问题。
可是现在呢，金陵城外，陈友谅蠢蠢欲动，张士诚虎视眈眈，矛头虽然是元庭，但是对朱元璋的军队也是有很大的威胁的。
要养兵守土，百姓哪还有多余的粮食养羊？养一头羊的耗费的粮食得十多只大鹅。
但是养大鹅谈何容易，大鹅身上疾病多发，饲养大鹅的成本也挺高，弄不好又要引起瘟疫禽流感什么的。
一只大鹅病死，若是那酒楼还能承受，一般百姓损失了几只大鹅，那几乎一家子都要挨饿了。
毕竟大鹅也是要吃粮食的。
这个想法很好，徐达不心动是假的。
但……
终究不可行啊！
大帅自然明白徐达心中所想。
千言万语，一声长叹。
不过就在这时，
只见牛一平微微一笑。
“养大鹅的确有病死风险，但那是因为方略不当。”
“若是方法得当，百姓亦可养大鹅来补贴家用！”
“那时，百姓的吃穿用度又要节省一些。”
此话一出，大帅、徐达顿时睁大了眼。
“哦？此话怎讲？！”
……
大帅和徐达很是激动，牛一平自是看在眼里。
想这二人是商人来历，一听大鹅肉居然能养殖，就这么激动，不由有些好笑。不过大家处的还挺开心，牛一平也没兴趣藏着掖着，横竖不过是粗浅的养殖技术罢了！
于是便和二人说了一番。
“无论是养鸡养鸭养大鹅，亦或者是其他。”
“首先第一条，便是这圈栏之中，务须打扫干净，不可藏污纳垢，清理消毒。”
牛一平这一句说完。
大帅和徐达都是一怔。
他们还真……从未听说过，蓄养牲畜要打扫也就算了，还消毒！
这观点倒是十分新鲜！
“第二，这家禽的圈栏不可偷懒，让众多牲畜不可混居。必须分开隔离，如此才能避免出现一只染
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