以向张大夫请教的名义跟他讨论医书，也能给她自己造一个自学成才的人设出来。

　　也不只她自己“学”，陪嫁过来的下人，哪家有小孩资质不错认得字的，都带着学，说好了，能学出来，将来可是做管事，或是放了身契做良民都可以。能选上来的，学得都可认真。

　　张大夫是发配的人，能被公爷府这么重视，在这地方，能吃得饱穿得暖，女儿嫁了公爷府的管事，孙子有书读，孙女跟着学医，不用缠小脚大门不出二门不迈。心里哪有不感激的，让带徒弟也不敢说敝帚自珍，这不教那不教的。倾囊相授。

　　北方也有药材，人参鹿茸更是特产，但种类有限。医生能慢慢的培养，药材是真的缺。

　　小公爷每年派人带着粮食、人参鹿茸皮毛去南方换药材。只要有利可图，多么艰苦的环境都挡不住商队的脚步。几年的经营，如今每年也总有南方的商人来做生意。

　　他们不走陆路，走的是水路。从葫芦岛上岸再走陆路。

　　其实要是直接到海参崴才是最快的，但要路过对马海峡，倭寇不好打发。

　　这些都得徐徐图之，急不得了。

　　七月初，收春蒜，种秋菜。林染好奇的跟着忙。

　　这边的蒜长不大，都是特别小的蒜头。收上来就编成串，挂在梁上通风晾干，放在阴晾处能吃很久。

　　到这时候，就看吧，家家户户的窗外墙上，都挂着大蒜。那个味儿，也能挺够人的。

　　风俗嘛，也挺有意思。

　　收完了蒜，重新犁地，上粪肥。种白菜籽萝卜籽。

　　到了八月。中秋节前后，就是秋收。

　　一年当中最忙的时候。提前半个月就开始做准备，检修工具啦，修粮仓什么的。

　　这回到是不用再搬去田间地头看着。收割回来的粮食，都要拉回镇上的。镇上有大的晒谷场，直接打了入仓了。

　　林染想帮着干活，起个带头作用的。可她不会干。

　　没法子，做为女主人，只能给大家改善改善伙食了。一天一头猪两只羊，一人一斤白米饭，玉米饼子管够。吃饱了才有力气干活儿嘛。

　　干了一个月，两万亩稻田，五万亩玉米，一万亩大豆，三千亩杂粮都收回来了。

　　这点儿地，要按面积来算，别说整个熟尔罗斯，就只是纳林河卫所周边，连千分之一都没开发出来。说到底，还是人少。再一个，草改田，林改田，都是一年两年就能改出来的。

　　还没有机器，整人靠人工，太难了。

　　收获不错，一亩稻田能收三百斤左右的大米。一亩旱田能收五百斤的玉米。其它杂粮产量还要更低点。架不住人少啊。人少，地多，顾先生又不是小气的，给佃户分得多。雇工也给得不少。家家户户一家到头，还能有点儿余粮。

　　前后菜园子，都是自家的，地方大的能占了二亩地，不用交租，得的除了吃用，全都能攒下。

　　日子越过越有，人人脸上都是喜气洋洋的。

　　可以预见的，今年冬天镇上商业街的买卖差不了。

　　粮食收完，才是收秋菜。储冬菜。

　　林染又开了眼界，好家伙，家家白菜土豆大萝卜堆得小山似的。

　　粗处理一遍，下菜窖，或是晒干，或是腌咸菜。最多的还是腌酸菜。

　　反正家家都有自己的饮食习惯，大方向都差不多，具体的又各不相同。

　　小公爷府里，五进的大院子，再加上那么老大个菜园子，菜都收了，排上满满当当的木架子，晒的全是各种菜干。还有上百个大菜缸，腌酸菜的，酱咸菜的。

　　再是格格府邸，小公爷府，也没比老百姓家有什么不同。

　　“格格，格格，下厨要熬糖呢，要去看看吗”

　　海棠现在就是卫所八卦博主，新鲜事儿没有她不知道的。

　　“熬糖有什么好看的”

　　“不是，不是用糖做糖，是甜菜收回来了，用甜菜制糖呢。”

　　哦哦哦。

　　看看，看看。

　　上一次任务，头一次到盛京就见过甜菜，但没见过制糖。那会子是用甜菜梗子给猪催肥。

　　又长了新的见识。

　　一直到下头一场大雪，整人镇子都轻闲下来，人们也不在外面忙碌了，大部分时间都待在屋子里猫冬。

　　林染还在不停的增涨见闻当中。

　　果然是十里不同风，百里不同俗。

　　体验真不错。

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